Assiette
Chapeau à calotte basse et passe circulaire légèrement relevée, et par extension le fond plat de la calotte d'un chapeau.
Définition
Le terme « assiette » possède un double sens en chapellerie. En tant que modèle, il désigne un chapeau à calotte basse et ronde avec une passe circulaire se relevant légèrement tout autour de la tête, évoquant la forme d'une assiette plate. Ce type de chapeau était en vogue au début du XXe siècle. En vocabulaire technique, l'assiette désigne le fond plat de la calotte, c'est-à-dire la partie horizontale supérieure du chapeau. La compréhension de ce terme est importante pour le chapelier, car la forme et la profondeur de l'assiette influencent directement la silhouette du couvre-chef.
Source : ENCYCLOPÉDIE Du couvre-chef - BOLOMIER
