Autruche
Plumes emblématiques de la plumasserie, récoltées sur le mâle, ornant chapeaux civils et coiffures militaires depuis le XVIe siècle.
Définition
L'autruche, plus grand oiseau vivant de la famille des struthionidés, fournit l'une des matières premières les plus emblématiques de la plumasserie. Seules les plumes du mâle, d'un noir luisant aux ailes et blanches à la queue, sont employées en chapellerie. L'oiseau doit atteindre cinq ans avant que ses plumes puissent être récoltées, lors de la période de mue vers le mois d'avril. Les plumes d'autruche ont supplanté celles du paon à partir du XVIe siècle pour orner les couvre-chefs. Elles ont garni aussi bien les chapeaux civils que les coiffures militaires, comme la grande plume blanche ou rouge du morion des gardes suisses du Vatican. Les plumes se vendent d'abord au poids, puis à l'unité chez le grossiste, et font l'objet du savoir-faire spécifique du plumassier.
Source : ENCYCLOPÉDIE Du couvre-chef - BOLOMIER
